もも組親子クッキングに向けて～ピザ試作編～ （2024・12・20）
毎年、野菜の苗を植え、お世話をして収穫をしている子ども達。今年もいろいろな野菜を育ててきました。
「自分の体を守る」=「食べる」に繋がる。大人になっても健康に自分の体を守っていけたら・・・。そのためには、小さい時から‟食べることが楽しい”と思ってもらえるよう、子ども達が興味関心を持てるようにと食材を選んできました。
1月にもも組（2歳児クラス）の親子クッキングを計画しました^▽^)/ 今回はまず職員でお試しでピザを作ってみました。
初めに、ピザに乗せる具材やソースにする材料を準備します！
玉ねぎの皮をむいて、薄くスライスしました。 玉ねぎ・・涙出ちゃうかも～💦
しめじは房から分けて・・魚肉ソーセージは細かくカットします！
ブロッコリーも食べやすい大きさにカットします！
さあ！！いよいよピザの生地作り！！・・・・・どうなるやら💦 保育士もちょっとドキドキです💧
強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・・を混ぜます。
分量の調味料を入れて・・・溶かします！！
粉の真ん中にくぼみを作り・・・溶かした調味料を入れていきます。
さあ！こねていきますよ～！！
結構、力が必要かも～～～💦 何も考えず、無心に・・・ ひたすらこねてこねて・・・（笑）
う～ん(⌒∇⌒) いい感じ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
随分、まとまってきましたよ～(^▽^)/
ボールにラップをかけて・・・発酵させます！
生地を発酵させている間に・・・・今度は、玉ねぎを炒めてソース作りです。
お部屋に玉ねぎの匂いが満ちていきます～(^▽^)/
アレルギーのお子さんにも対応できるよう、今回は豆乳を使ってホワイトソースを作ります❕ 小麦粉と豆乳で作るホワイトソース・・・おいしくな～れ・おいしくな～れ☆彡
もうひとつのソースは、ホールトマト・ケチャップを使ってのソースです。
ホールトマトはスプーンで潰していきます。
トマトケチャップソースの匂いもいい感じ～(^▽^)/
ここで、生地の確認です。 いい具合に膨らんだかなァ～？？
ここから更に、油を使ってこねていきますよ～(^▽^)/
生地を折りたたむように、コネコネ・・・ 生地がすべすべになってきましたよ～
生地が整ったら、人数分に分けます。
小分けにした生地を丸めて・・・・綿棒で伸ばしていきます！！
ここで聖籠町の調理場に移動しました！！！(o^―^o)ﾆｺ
伸ばした生地にトッピングします！！ ブロッコリーとソーセージと…美味しそう(^▽^)/
調理場にはオーブンが並んでいます(⌒∇⌒)
温めたオーブンにピザを入れます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
焼き加減もいい感じ・・・・(⌒∇⌒)
ピザの出来上がり！！！🍕 お部屋にピザの匂いがい～っぱい♡♡♡
1月29日（水）もも組の親子で楽しくクッキングしま～す(⌒∇⌒)